Hoeveel Glazen uit een Fles Wijn?

Diner op de planning, je alcoholgebruik bijhouden of gewoon nieuwsgierig? Dan heb je je misschien wel eens afgevraagd: hoeveel glazen wijn zitten er in een fles?

 

Als je een 'normale wijn' drinkt, is het algemeen geaccepteerde antwoord zo'n 5-6 glazen wijn per fles. 

 

Maar voor mousserende wijn en dessertwijn is het alweer anders. En ook zijn de meningen nogal verdeeld over de 'juiste' hoeveelheid wijn per glas. Hoe zit dat?

Wijn Basics: Hoeveel glazen uit een fles wijn?

--- Dit is een advertentie, lees verder onder dit blok ---

Hoe heurt 't eigenlijk?

Hoeveel glazen uit een fles wijn?
Zo heurt 't in ieder geval niet: glas te vol, en wijn houdt je beter vast aan de steel... Zo wordt je wijn warm.

Het eerlijke antwoord? Niemand weet het. Wel zijn er richtlijnen. Dus, afhankelijk van wie je gelooft: 

 

Horeca - 125 cc, dus 6 glazen uit een fles

Je kent ze wel, van die glazen met een streepje in de horeca. En dat streepje staat standaard op 125 cc. 

 

Trimbos Instituut - 100 cc, dus 7,5 glazen uit een fles

'Hoeveel glazen in een fles wijn? De meeste mensen hebben geen idee'. Dat blijkt uit een onderzoek van het Trimbos Instituut. 

 

Ninette van Hasselt, programmanager Alcohol, deed in 2020 onderzoek naar alcoholgebruik onder Nederlanders. 'Zo'n 60% van de Nederlanders denkt dat je uit een standaard fles (75 cl) wijn 6 glazen kan halen, maar in feite zijn dat er 7,5'. 

 

 

Wij, Nederlanders thuis - 150 cc, dus 5 glazen wijn uit een fles

Het was je misschien in de horeca al opgevallen, die glazen gaan verdacht vaak voller dan het streepje. En ook de meeste mensen thuis schenken net iets meer in. 

 


In Australië doen ze het anders. Daar zijn wijnen verplicht om het aantal porties te vermelden - op basis van het alcoholgehalte. Dus een fles Shiraz met 15% heeft 8,9 porties, en een fles Duitse Riesling met 8% maar 4,7.


Hoeveel glazen wijn uit een fles mousserende wijn?

Hoeveel glazen uit een mousserende fles wijn

Ok, we weten nu dat er zo'n 5-7 glazen wijn uit een fles gaan. Maar geldt dat dan voor alle wijn? 

 

Nee... neem mousserende wijn. 

 

Champagneflûte

Het meest gebruikte glas voor mousserende wijn. De bubbels bruisen er prachtig in, waardoor die feestelijke mousse ontstaat. Een flûte wijnglas is standaard 15 cl. Maar ook die schenk je niet tot de rand vol. Houdt er wel rekening mee dat je gasten nog wel eens morsen bij het inschenken van bubbels...

 

Ook hier is het antwoord: 5-6 glazen wijn per fles. Voor de coupe en de tulipe geldt 5 glazen per fles: 

 

Champagnecoupe

Nadeel van de flûte: de aroma's komen niet goed tot hun recht. Daarom is de coupe ook een populair wijnglas. Een coupe heeft een inhoud van zo'n 20-24 cl en serveer je standaard iets meer, 15 cl.  Fijn, meer Champagne! Toch heeft ook dit glas een nadeel: de bubbels vliegen letterlijk de coupe uit.

 

Champagnetulipe

De Tulipe, de heilige graal van mousserende wijnliefhebbers, biedt beide. De bubbels zijn een lust voor het oog, die bubbelen net zo leuk omhoog als in een flûte, maar je neus past erin. En omdat het wijnglas taps toeloopt, blijven de aroma's ook beter behouden. In een standaard tulipe schenk je 15 cl. 


Bij een wijnproeverij schenk je halve glazen, ga dan uit van proefglaasjes van zo'n 75 cl. Dus: 10 proefglazen wijn per fles. 


--- Dit is een advertentie, lees verder onder dit blok ---

Glazen wijn uit fles - Dessertwijn

Hoeveel glazen uit een fles wijn?

Dessertwijnen zitten vaak al in kleinere flessen dan de standaard fles wijn van 75cl. Het is vrij gebruikelijk om deze zoete wijnen in flessen van 375 ml te kopen. 

 

Je zou misschien verwachten dat je dan ook half zoveel glazen wijn uit deze demi-flessen krijgt. Dessertwijnen worden ook geserveerd in kleinere glazen met een delicatere schenking, maar je krijgt eigenlijk ongeveer 8 glazen wijn per (standaard) fles.

 

In sommige gevallen, zoals bij Port, waar het alcoholpercentage nog hoger is, kun je 10 glazen per fles krijgen!

Tips: Glazen wijn per fles - in de praktijk

Waar moet je dan op letten bij het wijn schenken? Of je je glas nu net iets voller schenkt of niet:

  • Je geniet het meest van je eerste slokje, dus 2x iets minder inschenken is vaak bevredigender ;)
  • Ook speelt de temperatuur een rol bij wijn proeven. Als je te veel inschenkt, warmt je wijn eerder op. Witte wijn kan dan vlak gaan smaken, en rode wijn log. 
  • Ook het walsen gaat lastiger als je je glas tot de bovenkant aan toe vult: tot de rand van de bolling in je glas geeft je de grootste kans de wijn mooi te walsen, en alle aroma's goed te kunnen ruiken. 
  • Schenk jij je wijn in van die grote glazen? Ziet er super chique uit, maar niet doen! Alleen echt oude, complexe wijnen komen tot hun recht in zo'n groot wijnglas. Andere wijnen zijn toch net iets lekkerder in een 'normaal' wijnglas. 
Hoeveel glazen wijn uit een fles? Belgen maken zich er een stuk minder druk om blijkt uit onderzoek :)

PS. Nog een leuk wijnweetje: Belgen maken zich duidelijk minder druk om dit vraagstuk dan Nederlanders.

 

Als je mijn zoekwoordenonderzoek mag geloven: 880 Nederlanders tikken dit maandelijks in op Google, tegenover 10 Vlaamsen...

Nóg  meer wijnweetjes

25x de populairste wijnsoorten
Wijnweetjes: de 38 bekendste wijnaroma's
75 x fascinerende wijn weetjes

Kim Modder, wijnspecialist en oprichter Wijn Wine Wein

En, was het nieuws dat er eigenlijk maar 7 glazen uit een wijnfles gaan? Zelf dacht ik ook dat het 'juiste' antwoord 6 glazen was, en schenk ik meestal 5... 

 

Maar ben benieuwd of ik de enige was voor wie dit als een verrassing kwam!

 

Prangende wijnvraag? Laat het mij weten, ben heel benieuwd, en wie weet schrijf ik er wel een blog over!

 

PS. wil je op de hoogte blijven van de nieuwste wijnkennis, infographics, wijnreizen en meer? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief! 2x per maand de lekkerste wijnmail in je inbox:) 

 

Groetjes Kim


--- Dit is een advertentie, einde artikel ---

Reactie schrijven

Commentaren: 1
  • #1

    Toos (zondag, 25 augustus 2024 13:35)

    Ik heb geen bezwaar tegen het feit dat er 7,5 glas uit een fles gaat maar wel dat ik voor 100 ml Verdejo tussen de € 5,50 en € 6.30 moet betalen.
    Ik vindt dat er schandalige prijzen wordt gerekend voor wijn.

Achter de schermen bij Wijn Wine Wein

Wijn Wine Wein is speciaal voor wijnliefhebbers die meer willen leren over wijn. Op een makkelijke, en vooral hele leuke manier ga je zelf aan de slag met wijn proeven, gewoon thuis.

 

Meer weten over het idee achter Wijn Wine Wein? Lees meer over mij en Wijn Wine Wein

Heb je een (wijn)vraag? Mail, app of bel me! Mocht ik niet opnemen, bel ik zo snel mogelijk terug 

Tel: 06 57 54 59 82

Geen alcohol onder 18

Verantwoord genieten: <18? Dan is deze website niet voor jou. Wij verkopen geen alcohol aan minderjarigen. Bij bestelling wordt om je leeftijd gevraagd, en bij aflevering vindt er een leeftijdscheck plaats.