De 7 Bier en Wijn types

Bier en Wijn: wat voor type wijndrinker ben jij?

Bier en Wijn: Welk type Wijndrinker ben jij?

Ken je de uitdrukking ‘Bier na wijn geeft venijn, wijn na bier geeft plezier’?

 

Wetenschappelijk? Niets van waar. De volgorde heeft niets met een kater, en ook niets met plezier te maken. Het heeft wél alles te maken met of je van wijn of bier houdt… Maar bier en wijn liggen dichter bij elkaar dan je misschien denkt. 

 

Dus: houd jij van bier? Dan houd je ook van deze wijnen voor bierliefhebbers! Of ben je juist een wijndrinker? Ja, ook dan is dit artikel voor jou. Iedereen wint met deze uitgebreide bier en wijngids.  

 

Bier en Wijn - Klik meteen door...

Nederland, Bierland

Internationaal bekend om onze bieren, en ja, ook zelf lusten we wel een biertje. Nederlanders drinken gemiddeld 70 liter bier per jaar (4 flesjes of 5,5 glazen per week). Hiermee ligt de bierconsumptie in ons land 7x hoger dan de wijnconsumptie. We drinken namelijk maar 10 liter wijn per persoon per jaar. (Ik weet zeker dat ik hierop een uitzondering ben… )

7 stijlen Bier en Wijn

Ontdek wijn vanuit bierdrinkers perspectief! Ja, wij van Wijn Wine Wein, we houden ook wel van een (speciaal) biertje! Net als bij wijn, zijn er eindeloos veel stijlen en variaties. Je kunt je smaakpapillen testen met talloze geur- en smaakstoffen. En achter elk biertje zit eigenlijk wel een mooi verhaal. Bovendien smaakt het gewoon goed. Heel goed. 

 

Klaar om er achter te komen wat voor type bierdrinker je bent? Of wat voor type wijndrinker? Aan de hand van 7 stijlen gaan we bier en wijn vergelijken. Let’s go!

1. Wijn voor Pilsdrinkers

Bier en Wijn Pils en Cava

Koud en ongecompliceerd. Pils is het meest gedronken biertje in Nederland. Amstel, Heineken of Hertog Jan: allemaal lichte, verfrissende bieren met een alcoholpercentage van zo’n 5%. 

 

De bier en wijn combinatie: Brut Cava

 

Liefhebbers van alles wat licht, verfrissend en ongecompliceerd is, moeten hun pilsjes even inruilen voor een glas Spaanse Cava. Een verfrissende, lichte, mousserende wijn, gemaakt op dezelfde manier als Champagne. Deze extra droge dorstlesser kan eigenlijk altijd. En ook wel fijn: het is goedkoop genoeg om ‘gewoon’ te drinken. 

 

2. Wijn voor Witbier liefhebbers

Witbier en Cardonnay bier en wijn combi

Witbier: verfrissend, zacht en romig. Soms met een klein restzoetje. Een witbiertje is fantastisch om even af te koelen op een warme zomerdag. Of om nieuwe energie op te doen aan het einde van een lange dag. 

De bier en wijn combinatie: Boterige Chardonnay of Gewurztraminer

 

Neem een Bourgogne Chardonnay, of een Chardonnay uit Californië. Dikke kans dat hij zacht, romig en boterig is. Door een extra gist- of houtlagering (of alletwee) krijgt deze Chardonnay een extra zacht mondgevoel en aroma’s van vanille, toast en boter. In combinatie met de verfrissende appel en citroen aroma’s een echte dorstlesser!

 

Ook een oudere Gewurztraminer, die naast florale en fruitige tonen ook wat zachte kruidigheid heeft, gaat goed naast zo’n Belgisch witbiertje. 

 

Ps. Meer een Duitse Weizen liefhebber dan een Witbier drinker? Deze bieren hebben meer banaan aroma en zijn nog iets zachter. Jouw bier en wijn combi is dan een Franse Beaujolais. Licht, met fruitige aroma’s van, je raadt het al, banaan.

 

3. Wijn voor Pale Ale lovers

Bier en wijn combi pale ale en pinot noir

Pale ale, ook wel ‘Bitter’ genoemd, is een lichtgekleurd biertje met body. Ze zijn minder uitgesproken dan de grote broer India Pale Ale. Het bier gist op een hoge temperatuur, waardoor het gist boven drijft tijdens het brouwproces. Hierdoor heeft een Pale Ale iets meer smaak en een steviger mondgevoel. Het alcoholpercentage ligt ongeveer rond de 5%.

Bekende Pale Ale’s:

  • Gulpener Ur
  • Jopenbier
  • Palm Royale

De bier en wijn combinatie: Pinot Noir of Sauvignon Blanc

 

Kies voor een frisse Sauvignon Blanc of een Pinot Noir met klasse. Beide hebben een geweldige body maar niet de structuur van bittere tannines. Omdat het lichter is, kan Pinot Noir ook op een koelere temperatuur worden geserveerd.

 

Ps. Tip: Ga jij het liefst voor een Amber Ale? Deze bieren worden gemaakt van ambermout. Deze bieren hebben wel iets van een Amontillado Sherry! Zacht, romig en iets van noten. 

 

4. Wijn voor IPA fans

Wijn en bier combi nr 4 IPA en Gruner Veltliner

IPA: een complexer biertje met structuur. IPA's kunnen fruitig en zoet zijn, maar tegelijkertijd ook ongelooflijk bitter. Een Imperial IPA is een erg hoppig biertje, met een hoger alcoholgehalte, wat meer body en complexiteit.

 

De bier en wijn combinatie: Carmenere of Gruner Veltliner

 

Voor de imperial IPA: Carmenere uit Chili. Kruidig, fruitig en VEEL body. Een wijn met karakter, maar nog niet te zwaar. Carmenere heeft een fantastische balans tussen kruidig, fruitig en bitter.

 

Lichtere IPA’s: de kruidigheid en hoge zuurgraad van een Gruner Veltliner laten de IPA fans versteld staan. Misschien ga je wel nooit meer terug naar bier!

 

Ps. Nog meer tips voor de IPA drinker: Cabernet Franc of Mourvedre, beide uit Frankrijk!

 

5. Wijn voor Belgische bierfanaten

Bier en Wijn Belgisch Bier en Shiraz

Belgische bieren: lekker! Ze worden gemaakt van veel verschillende granen. Daarom hebben ze vaak een gladde textuur, veel body, zijn ze wat mousserend en licht zoet. Ze zijn wat complexer, bieden veel structuur en hebben vaak een iets hoger alcoholpercentage. 

 

De bier en wijn combinatie: Shiraz 

 

De Belgische bierfanaten kunnen hun geluk op met zo’n groot glas, gevuld met een heerlijk Shiraz. Shiraz is een grootste wijn met veel body, veel kracht, een iets hoger alcoholpercentage en vaak ook wel wat zoet. 

 

6. Wijn voor Donker Bier drinkers

Bier en Wijn donker met Chianti

Donker en sexy: de meeste donkere bieren hebben een medium body en een natuurlijke aardsheid. Licht genoeg om ‘gewoon’ te drinken, maar sterk genoeg om écht even indruk te maken. 

 

De bier en wijn combinatie: Chianti of Sangiovese

 

Dit biertje vraagt om een stevige Italiaanse volbloed als tegenhanger. Chianti’s zijn krachtig, maar hebben evengoed een zachte afdronk door de lange houtrijping. Veel warm fruit en heerlijke houtaroma’s. 

 

7. Wijn voor Stout liefhebbers

Stout Bier met Malbec Wijn

Stouts zijn nog even steviger dan donkere bieren. Ze hebben een diepe en bijna romige smaak. Denk bijvoorbeeld aan een klassieke Guinness met aroma’s als koffie, chocola en room. 

 

De bier en wijn combinatie: Reservado Malbec 

 

Veel karakter, houtgelagerd en toch veel fruit. Dat is een oudere Malbec. Kijk op het etiket naar de benaming ‘Reservado’. Deze Malbecs zijn stevig en hebben een mooie lange afdronk. Maar wacht! Geniet eerst van de heerlijke geuren en aroma's van rood fruit, bramen, pruimen, chocolade en vanille. Echt uitpakken? Kies dan voor een Bordeaux. 

 

Test: Hoeveel weet jij van Bier en Wijn?

Wat weet jij eigenlijk over bier en wijn? Test je kennis en kijk of jij meer weet dan de gemiddelde Nederlander!

Nu bij Wijn Wine Wein: Bier en Wijn proeverijen!

Dorst gekregen? Something’s brewing… bier en wijnproeverijen van Wijn Wine Wein! Wij hebben er zin in! Nu verkrijgbaar, bier en wijnproeverijpakketten voor thuis! Stuur mij een berichtje!

NU dorst gekregen? Pak een wijntje en lees gezellig verder over wijn spijs combi's!



Kim Modder oprichter Wijn Wine Wein

En, ga je binnenkort eens een biertje proberen? Of juist een wijntje? Laat me weten wat je er van vond! Interesse in een bier en wijnproeverij? Stuur me dan gerust een berichtje :)

 

Meer lezen over wijn en spijs combi's, wijn proeven en wijn uitjes? Houdt dit blog in de gaten!

 

Groetjes Kim

Wijn Wine Wein

 

LinkedIn logo

Reactie schrijven

Commentaren: 0