Wat is Torrontes? Wijn Guide + Infographic

Torrontes wijn Infographic - van smaak tot wijn en spijs

Torrontés Wijn - Opvallend en Verrassend!

Alles over de Torrontés druif en wijn, van smaak tot wijn en spijs. 

Torrontes Druif Kenmerken

Torrontés is de liefdesbaby (toevallige kruising) van Listán, of Criolla Chica zoals ze hem in Argentinië noemen, en Muscat d'Alexandrië. 

 

De eerste een rode druif, gebruikt voor miswijnen (lage kwaliteit) en de tweede een intens geurige, en vaak iets zoetere witte druif. 

 

Het resultaat: een bijzondere, intens geurige maar frisse en droge druif!

 

Om het nog ingewikkelder te maken is Torrontés niet één druif, maar zijn het er eigenlijk drie:

  • Torrontes Riojano - uit Salta
  • Torrontés Mendocino - uit Mendoza
  • Torrontés Sanjuanino - uit San Juan

Hiervan is de Riojana de meest bekende en geliefde. 



Torrontés verleidt met zijn intense geuren, en zet je misschien wel een beetje op het verkeerde spoor...


--- Dit is een advertentie, lees verder onder dit blok ---

Torrontes Smaak en Geur

Torrontes smaak kenmerken

De eerste indruk van Torrontés is misschien wat verwarrend. Intense geuren knallen het glas uit: rijp fruit en bloemenvelden vol fresia, jasmijn, rozen, geranium en lavendel. 

 

Als je dan toch een slokje neemt, is de wijn opeens licht, fris en droog. Dan slaat hij om naar groene appel, grapefruit, citroenrasp en misschien wat peer. 

 

Torrontés is zo intens geurig, dat hij wel eens verward wordt met Muscat of Gewuztraminer. Al is hij véél frisser, en minder zoet-druivig dan Muscat. Ook mist hij de kenmerkende lychee aroma's van Gewurztraminer, en heeft hij een minder volle en filmende body.

Torrontes Wijn Spijs

Torrontes wijn spijs combinaties

Wat eet je bij deze bijzondere wijn? De beste gerechten met de droge Torrontés zijn licht en delicaat, maar niet flauw.

 

Omdat Torrontés een zeer aromatische witte wijn is, combineert hij het lekkerst met intense smaken. 

 

Denk aan pittig eten en gekruide gerechten, licht maar vol van smaak:

  • Milde curry's
  • Thaise keuken, met cocos als verzachtende factor
  • Pad Thai
  • Ceviche en tonijntartaar
  • Falafel
  • Fruitsalade
  • Salade met avocado

Serveer hem lekker koud, en geniet. Ook lekker als aperitief!

Fan van Torrontés Wijn?

Dan vind je deze wijnen vast ook lekker.

Meer Lezen

Top 25 bekendste wijnen
Malbec wijn en druif
Viognier Wijn Guide

Kim Modder, wijnspecialist en oprichter Wijn Wine Wein

Geschreven door Kim, wijnliefhebber, boekenwurm en reisgek. 

 

Heb jij aanbevelingen voor wijnen van deze druif die wijnliefhebbers zeker eens moeten proberen? Of juist moeten laten staan? Drop ze in de comments!

 

Wil je op de hoogte blijven van de nieuwste wijnkennis, infographics, wijnreizen en meer? Schrijf je dan in voor mijn wijnupdate! Zeer onregelmatig, maar toch 1-2x per maand de lekkerste wijnmail in je inbox:) 

 

Veel wijnproefplezier :)

 

Groetjes Kim


--- Dit is een advertentie, einde artikel ---

Reactie schrijven

Commentaren: 0

Achter de schermen bij Wijn Wine Wein

Wijn Wine Wein is speciaal voor wijnliefhebbers die meer willen leren over wijn. Op een makkelijke, en vooral hele leuke manier ga je zelf aan de slag, gewoon thuis.

 

Meer weten over mij of achter het idee van Wijn Wine Wein? Klik dan hier

Heb je een (wijn)vraag? Mail, app of bel me! Mocht ik niet opnemen, bel ik zo snel mogelijk terug 

Tel: 06 57 54 59 82

Geen alcohol onder 18

Verantwoord genieten: <18? Dan is deze website niet voor jou. Wij verkopen geen alcohol aan minderjarigen. Bij bestelling wordt om je leeftijd gevraagd, en bij aflevering vindt er een leeftijdscheck plaats.