Viura Druif en Wijn Guide + Infographic

Viura Wijn Guide

Viura Druif & Wijn Guide

De witte ster van Rioja, en de hoofdrolspeler in de beroemde Spaanse bubbel Cava. 

 

Ook bekend als Macabeo. Ontdek de Viura druif en wijn, van smaak tot wijn en spijs!

 

PS. Lees ook:

Wijnguide Macabeo

Cava Cravings: Spanje's beste Bubbel

Viura Kenmerken

De Viura druif kan tegen een stootje. Hij is hitte, en droogtebestendig. Handig in de hete wijngaarden van Spanje! 

 

Hij is vrij neutraal van smaak, maar perfect voor Sur Lie en houtrijping. 

 

Viura heeft namelijk veel resveratrol, een antioxidant. Dat maakt de druif relatief resistent tegen oxidatie. En, zorgt dat hij gemakkelijk de aroma's overneemt van rijping.


 

De wijn neemt gemakkelijk de smaken van de vaten over, zonder dat de natuurlijke blootstelling aan zuurstof de wijn bederft.


Wijnweetje

Tot 1975 werden er meer witte Rioja wijnen gemaakt dan rode. 


Viura Smaak

Viura smaak profiel

Viura wijnen zijn licht bleekgeel van kleur, en niet heel uitgesproken. De druiven worden vaak vroeg geplukt, om toch wat zuren en een mooie structuur te behouden. 

 

De stille witte wijnen van deze druif zijn droog, fruitig en licht met geuren van meloen en peer. De betere wijnmakers weten ook kruidige en florale aroma's naar voren te toveren, van anijs en bloesem.

 

Witte Rioja wijnen geuren vaak heerlijk naar honing, vanille en noten. 

 

Meer over de geur en smaak van Cava lees je in de Cava wijn guide

Waar komt Viura vandaan?

Viura is naast Airen de belangrijkste witte druif van Spanje, en met 46000 hectare de 5e meest aangeplante. Je vind hem het meest in Catalonië, Aragón, Rioja en Navarra. 

 

In Rioja is hij behoorlijk populair, iets meer dan 60% van de witte druiven is een Viura. Hier geeft de druif complexe wijnen na houtrijping.

Viura Wijn & Spijs

Wat eet je bij Viura? Deze wijnen vormen door hun volle rijpingsaroma's een mooie wijn spijs combinatie met amandelen, visstoofpot, kreeft en paella. 

Meer wijnen als Viura

Vind jij wijnen van deze druif lekker? Probeer dan ook eens:

Meer Lezen

Top 25 bekendste wijnen
Macabeo wijn en druif
Sauvignon Blanc Wijn Guide

Kim Modder, wijnspecialist en oprichter Wijn Wine Wein

Geschreven door Kim, wijnliefhebber, boekenwurm en reisgek. 

 

Wil je op de hoogte blijven van de nieuwste wijnkennis, infographics, wijnreizen en meer? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief! Zeer onregelmatig, maar toch 1-2x per maand de lekkerste wijnmail in je inbox:) 

 

Veel wijnproefplezier :)

 

Groetjes Kim


Reactie schrijven

Commentaren: 0

Achter de schermen bij Wijn Wine Wein

Wijn Wine Wein is speciaal voor wijnliefhebbers die meer willen leren over wijn. Op een makkelijke, en vooral hele leuke manier ga je zelf aan de slag, gewoon thuis.

 

Meer weten over mij of achter het idee van Wijn Wine Wein? Klik dan hier

Heb je een (wijn)vraag? Mail, app of bel me! Mocht ik niet opnemen, bel ik zo snel mogelijk terug 

Tel: 06 57 54 59 82

Geen alcohol onder 18

Verantwoord genieten: <18? Dan is deze website niet voor jou. Wij verkopen geen alcohol aan minderjarigen. Bij bestelling wordt om je leeftijd gevraagd, en bij aflevering vindt er een leeftijdscheck plaats.