Welke wijnen voor je wijnproeverij?
Ga je zelf een wijnproeverij organiseren? Leuk! Maar welke wijnen kies je? Geen nood - de wijnen kiezen is misschien wel het leukste deel van je voorbereiding. Met deze tips en 4 voorbeelden selecteer je de beste wijnen voor jullie wijnproeverij.
PS. Lees ook: Hoe organiseer je zelf een wijnproeverij?
--- Dit is een advertentie, lees verder onder dit blok ---
Selecteer de beste wijnen voor jullie wijnproeverij
De beste wijnen voor jullie wijnproeverij zijn natuurlijk... *tromgeroffel* de wijnen die jullie het lekkerst vinden!
Een wijnproeverij kun je geven met elke wijn. Natuurlijk is het wel zo leuk als je allemaal verschillende wijnen, en soorten wijnen proeft.
En misschien wil je een beetje samenhang creeren, een bepaalde wijnregio verkennen of de meest bekendste druivenrassen proeven.
Een wijnproeverij thema biedt dan uitkomst: kies eerst een leuk wijnproeverij thema, en vul de wijnen daarbij in!
Help! Welke wijnen kies je? Het is natuurlijk niet zo leuk als je steeds dezelfde wijn proeft...
Wijnproeverij Italiaanse wijnen
Stel, je gaat voor een Italiaans thema, welke wijnen kies je dan voor je wijnproeverij? Italië heeft enorm veel druiven en blends om uit te kiezen, dus waar begin je?
Een bubbel is meteen een feestelijke start van je wijnproeverij. Begin daarom met een Italiaanse bubbel, gevolgd door verschillende iconische wijnen uit heel Italië. Bijvoorbeeld:
- Bubbels: Prosecco of Franciacorta
- Gevolgd door licht wit: Pinot Grigio
- Wat complexer wit: Vermentino
- Soepel rood: Nero d'Avola
- Medium rood: Chianti (van de Sangiovese druif)
- Complex rood: Valpolicella (van de Corvina druif) of Barolo (van de Nebbiolo druif)
Tip: Lees ook: welke hapjes bij wijnproeverij?
Tip: Bij een Italiaanse wijnproeverij, horen ook Italiaanse hapjes! Ga bij Franciacorta of Prosecco voor de verrassende combi met bitterballen, en combineer Vermentino met mozzarella spiesjes.
Wijnproeverij Duitse wijnen
Onze buren hebben ook genoeg te proeven! Een wijnproeverij met Duitse wijnen is niet compleet zonder Riesling en Spatburgunder. Maar er is nog veel meer te ontdekken. Wist je bijvoorbeeld dat Muller Thurgau de tweede grootste witte druif in Duitsland is?
- Begin met een feestelijke Sekt
- Gevolgd door een frisse Müller-Thurgauwijn of een fruitige Silvaner
- Misschien tussendoor nog een volfruitige Weiss- of Grauburgunder
- Dan een complexe Riesling
- Dan naar rood: een mooie Spätburgunder uit Ahr of Baden
- En sluit af met een Dornfelder of Lemberger!
Tip: zoek vooraf de achtergrond van je wijnen op, zodat je er over kunt vertellen. Of werk ze uit op leuke kaartjes.
Wijnproeverij Spaanse wijnen
Ga je liever voor Spaanse wijnen? Dan zijn de volgende Spaanse toppers een mooie richtlijn:
- Cava
- Verdejo
- Albariño
- Ribera del Duero
- Tempranillo - het liefst een mooie Rioja
- Sherry! Sherry's zijn ook typisch Spaans, en nee - dit is geen oude wijvendrankje. Sluit af met een intense PX. Erg lekker bij blauwe kaas, een stukje donkere chocolade of... giet hem over een bolletje vanille ijs.
--- Dit is een advertentie, lees verder onder dit blok ---
Bekende wijndruiven
Willen jullie verschillende druivensoorten proeven en vergelijken?
Ga dan voor wijnen van 1 druivensoort, zodat je de kenmerken van de druif goed kunt proeven. De meest voorkomende druivenrassen (Ook proeven in deze volgorde):
- Pinot Grigio
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Merlot
- Tempranillo
- Cabernet Sauvignon
Of ga voor bekende blends, zoals de Bordeaux blend.
Maak het jezelf makkelijk: bestel een wijnproeverij pakket - daar zit alles wat je nodig hebt al in!
Ook lezen
Geschreven door Kim, wijnliefhebber en en oprichter van Wijn Wine Wein.
Ik hoop dat je het kiezen van de wijnen voor je wijnproeverij nu een stuk makkelijk gaat!
Starten met mousserende wijnen is natuurlijk altijd feestelijk, maar hoe zit het met de volgorde? Meer tips over de voorbereiding, hoeveel wijnen, wijn spijs... lees je in: Hoe organiseer je zelf een wijnproeverij?
Wil je een keer een professionele wijnproefavond organiseren? Misschien is een wijnproeverij pakket, incl. alles wat je nodig hebt voor een geslaagde wijn thema avond, wel de uitkomst.
PS. wil je op de hoogte blijven van de nieuwste wijnkennis, infographics, wijnreizen en meer? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief! Zeer onregelmatig, maar toch 1-2x per maand de lekkerste wijnmail in je inbox:)
Veel wijnproefplezier :)
Groetjes Kim
--- Dit is een advertentie, einde artikel ---
Reactie schrijven